Caldo de Cebola

Caldo de Cebola

450 gr Batatas
300 gr Cebolas
1 dl Azeite
1.5 l de água
100 gr de arroz
Sal

Descascam-se as batatas e cortam-se aos quadradinhos.
Colocam-se numa panela com água temperada com sal a cozer.
A meio da cozedura mistura-se, o azeite, a cebola cortada em quadrados e o arroz depois de lavado.
Deixa-se cozer e serve-se bem quente.