Bacalhau assado com batatas a murro

Bacalhau assado com batatas a murro

4 Postas bacalhau
5 dl de azeite
6 dentes de alho
1 kg de batatas pequenas
Sal grosso
Pimenta

Assa-se o bacalhau na brasa.Põe-se ao lume um tacho com o azeite, os dentes de alho e a pimenta e deixa-se levantar fervura.O bacalhau, depois de assado, faz-se em lascas e coloca-se num recipiente de barro juntamente com as batatas, adiciona-se o azeite quente por cima e serve-se imediatamente.

Batatas:
Lavam-se as batatas, espalhasse sal grosso por cima e levam-se a assar no forno.
Depois de assadas retiram-se e aplicasse um murro suavemente para ficarem meio esborrachadas.